بإشتراكك ستستفيد اكثر من خدمات دورية: الملف الإعلامي، تويتر، مقالات الكتاب وغيرها

فيليه لحم بصوص الفلفل الأسود

  • القسم : False
  • تاريخ النشر : Tuesday, January 5, 2021
  • الجريدة : صدى البلد
  • عدد المشاهدات : 1
  • المصدر : إضغط هنا
news-image

تقدم الشيف زينب مصطفى طريقة عمل فيليه لحم بصوص الفلفل الأسود.
مقادير فيليه لحم بصوص الفلفل الأسود 4 قطع لحم فيليه1 ونصف ملعقة كبيرة فلفل أسود حب مجروش2 كوب كريمة1 ونصف ملعقة كبيرة دقيق ملح3 ملعقة كبيرة زيت1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم 2 ملعقة كبيرة زبدة  التقديمبروكلي مسلوقبطاطس ويدجز مشوية في الفرن طريقة تحضير فيليه لحم بصوص الفلفل الأسود * يشوح الدقيق في زبدة وزيت على النار مع مراعاة التقليب المستمر.
* يضاف اللحم ويشوح من الوجهين ثم يضاف الفلفل المجروش وملح وفلفل ناعم.
* تضاف الكريمة تدريجيًا مع الاستمرار في تقليب الصوص.
* يترك حتى تمام التسوية ثم يقدم مع البروكلي والبطاطس بالهنا.